Numero di cas: | 118-71-8 | EINEC NO: | 204-271-8 |
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MF: | C6H6O3 | MW: | 126,11 |
Apparizione: | Polvere bianca | Utilizzatori: | Sweetners |
Pacco: | 25 kg/tamburo | Purezza: | 99% |
Evidenziare: | Sapori e profumi della RPC,QB Sapori e profumi,Isomaltitolo Maltolo |
Additivi alimentari artificiali Potenziatore del sapore Polvere bianca Maltolo Per alimenti Bevande Cosmetici E Medicina
Informazioni di base
Nome del prodotto: Maltol
Sinonimi: Isomaltitolo
Numero CAS: 118-71-8
EINECS n. 204-271-8
Formula molecolare: C6H6O3
Peso molecolare: 126.11
Proprietà e specifiche
Una polvere cristallina bianca ha un odore di zucchero caramellato e di cotone dolci.
1 g di maltolo si dissolve in 80 ml di acqua; 21 ml di etanolo; 80 ml di glicerina e 28 ml di propilene glicolo.
Standard di qualità
Rispetto alla norma nazionale di qualità della RPC QB/T2642-2004 e degli Stati Uniti FCC-IV
Appello di destinazione | Unità | Norma tecnica | ||||
Apparizione | Bianco | Crystali | ||||
Solubilità in etanolo | colorato e limpido | |||||
% | ≥ 99.0 | |||||
Purezza | ||||||
°C | 160-163°C | |||||
Punto di fusione | ||||||
% | ≤ 0.5 | |||||
perdita di asciugatura | ||||||
% | ≤ 0.2 | |||||
Residui dell' accensione | ||||||
PPM | ≤ 10 | |||||
Metalli pesanti (in Pb) | ||||||
PPM | ≤ 1 | |||||
As(As2O3) | ||||||
PPM | ≤ 1 | |||||
Fe | ||||||
Applicazione
Il maltolo è un potenziatore del sapore ampiamente utilizzato negli alimenti, nelle bevande, nel tabacco, nelle birrerie, nei cosmetici e nelle industrie farmaceutiche.Il maltolo aumenterà e manterrà la loro dolcezza e fragranzaÈ utilizzato anche per additivi formulati per alimenti, sigarette e cosmetici.
Pacco
Barrillo di cartone: 320 mm*420 mm Peso netto: 25 kg
L' imballaggio sopra riportato è sigillato con doppi sacchetti di polietilene per alimenti.
Immagazzinamento
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Proteggere dalla luce solare e conservare in contenitori chiusi.
Evitare la contaminazione