Numero CAS: | 1185-57-5 | EINEC NO: | 214-686-6 |
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Punto di fusione: | 266-283°C | Punto di ebollizione: | Punto di ebollizione: 116 °C |
Apparizione: | Polvere gialla | Utilizzatori: | additivi alimentari |
pacchetto: | 25 kg/tamburo | Purezza: | 99% |
Evidenziare: | 1185 57 5 Additivi alimentari Dolcificanti,25 kg/tamburo Additivi alimentari Dolcificanti,Proteine di mais Zein |
Additivi alimentari Potenziatori della nutrizione Agente di rivestimento Polvere gialla Zein/proteine di mais
Zein
Aspetto del prodotto: particelle gialle o gialle chiare
CAS: 9010-66-6
Proprietà fisiche e chimiche: inodore e inodore; quando è in polvere, la finezza può passare attraverso un setaccio a 20 maglie.
Uso del prodotto:
1. Ha le funzioni di adesione, luminosità, idrofobichezza, barriera dell'ossigeno e facile formazione del film. È un prodotto verde ampiamente utilizzato in medicina, cibo e altre industrie.
2Ha un elevato grado di resistenza agli attacchi microbici e può essere utilizzato come materiale di rivestimento per vari medicinali e caramelle, noci,cereali e altri alimenti che richiedono lucentezza e mantenere l'umidità.
3L'aggiunta nella fabbricazione di pellicole e rivestimenti può far sì che la superficie abbia una forte consistenza, lucentezza, effetti anti-usura e anti-grassi.
4È commestibile e può essere ampiamente utilizzato nel rivestimento superficiale di carta da imballaggio alimentare, olio speciale e carta da imballaggio alimentare surgelata.
5Quando il riso è arricchito con vitamine, lo strato esterno viene spruzzato con lo zein, le vitamine rivestite sulla superficie dei chicchi di riso non si perderanno durante il lavaggio.
6Gli zein possono essere utilizzati per produrre plastica biodegradabile, impermeabile e con buone proprietà di tolleranza e di trazione.
Articolo di prova | standard |
Materia solubile in esano, in peso/% ≤ | 12.5 |
Perdite durante l'essiccazione,w/% ≤ | 8.0 |
Residui all'accensione,w/% ≤ | 0.3 |
Metalli pesanti,w/% ≤ | 0.0002 |
Numero totale di batteri aerobici ≤ | 103 cfu |
Numero totale di muffe e lieviti ≤ | 102 cfu |
Escherichia coli | non può essere rilevato |