50ppm dolcificante artificiale del sorbitolo dei dolcificanti degli additivi alimentari del cloruro 50-70-4

Additivi alimentari Dolcificanti Polvere di cristalli bianchi Sorbitolo per medicinali

Informazioni di base

Nome del prodotto:Sorbitolo

Numero di caso:50-70-4

MF:C6H14O6

NW:182.17

EINECS:200-061-5

Proprietà e specifiche:
Il sorbitolo è un cristallo incolore e inodore con una grande igroscopicità, ottenuto dall'idrogenazione del glucosio in presenza di un catalizzatore al nichel.solubile in acqua e leggermente solubile in metanolo ed etanoloLa sua dolcezza è di circa il 60% di quella del saccarosio e il suo valore calorico è simile a quello del saccarosio.Poiché non c'è nessun gruppo riduttore nella molecola, è generalmente chimicamente stabile e non interagisce con acidi e basi. Non è facilmente ossidato dall'aria e non è suscettibile al marrone di Maillard con composti aminatici solubili.Il sorbitolo è molto più resistente ai microrganismi del glucosioNon è facilmente fermentabile e non è suscettibile all'azione microbica.

Applicazione:

Il sorbitolo è ampiamente utilizzato in farmaci per infusioni di amminoacidi, liquidi orali, eccipienti per compresse e idratanti, nonché prodotti alimentari come gomma da masticare, prodotti acquatici, prodotti a base di carne,gelato, condimenti, ecc. come idratante, agente di flessibilità, regolatore di umidità, addolcenti, leganti, agenti complessi, plastificanti, lubrificanti e decomponenti.Ha una vasta gamma di applicazioni.

Imballaggio:25 kg/sacco