Numero di cas: | 50-69-1 | EINEC NO: | 203-400-5 |
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MF: | C6H4Cl2 | Apparizione: | Polvere di cristalli bianchi |
Altro nome: | PDCB | Utilizzatori: | Sweetner |
Peso molecolare: | 150,13 | Purezza: | 97%-102% |
Evidenziare: | 99% Additivi alimentari Dolcificanti,D Ribosio Additivi alimentari Dolcificanti,Polvere di cristalli bianchi Additivi alimentari Dolcificanti |
99% Potenziatore nutrizionale, dolcificante Polvere bianca di ribosio per alimenti
Potenziatore nutrizionale, dolcificante ribosio per alimenti
Informazioni di base:
Nome chimico:D-ribosio
Altro nome:D-RIB;RIBONIC ACID-Gamma-LACTONE
Numero CAS: 50-69-1
Numero EINEC: 253-404-6
Formula molecolare: C5H10O5
Peso molecolare: 150.13
Proprietà tipiche:
Articolo 1 | STABELLO | RISULTATO DEL TESTO |
Descrizione | Cristalli bianchi o leggermente gialli o polvere cristallina, zuccheri riducenti. | Cristalli bianchi, che riducono lo zucchero. |
Assaggio | 970,0%~102% ((HPLC, a base secca) | 990,3% |
Perdite durante l'essiccazione | ≤ 3,0% ((in vuoto, a 60°C, 3 ore) | 00,06% |
Residui di accensione (sulfati) | ≤ 0,2% | 00,03% |
Rotation specifica [a]D20 | -18,0°~ - 22,0° | -20,0° |
Stato della soluzione | ≥ 95% | 990,4% |
Metalli pesanti | ≤ 10 ppm | < 5 ppm |
Arsenico ((As2O3) | < 2 ppm | < 0,5 ppm |
Altri saccaridi | Non rilevabile (cromatograficamente) | Conforme |
Conteggio delle placche aerobiche | < 100 cfu/g | Conforme |
Applicazione:
Industria alimentare: alimenti per diabetici, alimenti dietetici, alimenti sani e funzionali e additivo di saccarosio